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今天分享下2019年超市行業(yè)甚至整個(gè)零售行業(yè)的四個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。  

1.體驗(yàn)，體驗(yàn)，體驗(yàn)  

曾經(jīng)，房地產(chǎn)業(yè)甚至零售業(yè)一直推崇的格言就是，“位置，位置，位置”。確實(shí)，在過(guò)去物資不夠豐足、業(yè)態(tài)不夠飽合的年代，位置很重要。而隨著千禧一代成為主要的消費(fèi)群體，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們需要的是“體驗(yàn)，體驗(yàn)，體驗(yàn)“。他們比以往的任何一代都要注理用戶(hù)體驗(yàn)，他們?cè)敢饣ㄙM(fèi)更多的時(shí)間、精力，去找尋符合自己體驗(yàn)的商品、甚至超市，進(jìn)而產(chǎn)生用戶(hù)粘度。  

而超市設(shè)計(jì)是構(gòu)建超市購(gòu)物體驗(yàn)的基石之一。當(dāng)購(gòu)物者進(jìn)入超市，他們會(huì)立即有意或無(wú)意的注意到幾個(gè)因素，超市的整體視覺(jué)體驗(yàn)、超市的照明設(shè)計(jì)、超市的布局設(shè)計(jì)等等，這些可以直接影響購(gòu)買(mǎi)行為。  

超市平面布局、VI導(dǎo)視設(shè)計(jì)、動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)、照明設(shè)計(jì)、美陳軟裝設(shè)計(jì)等，構(gòu)成整個(gè)超市購(gòu)物體驗(yàn)的基調(diào)，超市設(shè)計(jì)在某程度上決定了超市對(duì)顧客的吸引力。  

2.新鮮是關(guān)鍵  

最近幾年來(lái)，生鮮超市勢(shì)頭正盛，也驗(yàn)證了一個(gè)問(wèn)題：新鮮。

而對(duì)于新鮮食品的呈現(xiàn)，某程度上取決于超市內(nèi)燈光的設(shè)計(jì)，燈光下的商品的顏色質(zhì)量。顏色是新鮮的語(yǔ)言，顧客希望看到蔬果和肉類(lèi)充滿(mǎn)活力的色調(diào)，從而引發(fā)購(gòu)買(mǎi)的沖動(dòng)。   

3.更多超市引進(jìn)餐飲業(yè)態(tài)    

超市餐飲業(yè)態(tài)在幾年前就開(kāi)始引進(jìn)了，但在2019年可能才真正的呈現(xiàn)起飛的趨勢(shì)。相比以前簡(jiǎn)單的餐飲柜臺(tái)、熟食柜臺(tái)，超市以后的餐飲業(yè)態(tài)可能更傾向于發(fā)展為咖啡館、完整而成熟的餐飲業(yè)態(tài)等。  

超市餐飲業(yè)態(tài)的興起，將彌補(bǔ)非食品類(lèi)收入的減少，延長(zhǎng)顧客在超市內(nèi)的停留時(shí)間，成為有效吸引消費(fèi)者的有利磁石。  

而這些區(qū)域除了提供誘人的美食，其空間設(shè)計(jì)也非常關(guān)鍵。這塊餐飲區(qū)域帶給顧客在忙碌的購(gòu)物之余的一抹清閑與愜意。它更多的可以被認(rèn)為是一個(gè)放松和社交的地方，這個(gè)區(qū)域的空間設(shè)計(jì)有利于幫助顧客擁有良好的購(gòu)物體驗(yàn)。

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